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불기 2568. 10.22 (음)

<태교신기>를 쓴 사주당(師朱堂) 이씨(李氏)는 “스승의 10년 가르침이 임신한 어머니가 열 달 기름만 못하다”고 했다. 태교의 중요성을 강조할 때 마다 인용되는 이 문구의 다음 말은 “어머니의 열 달 기름이 아버지가 하루 낳는 것만 못하다”이다. ‘어머니’의 ..

[2006-03-02 오전 9:56:00]

웰빙 바람을 타고 각종 건강보조식품이 인기를 끌고 있다. 케이블 TV에서는 연일 건강보조식품 홈쇼핑 광고가 방영돼 우리의 안방을 찾아온다. 이 같은 건강보조식품 시장에서 조금씩 인지도를 높여 가고 있는 것이 바로 ‘효소식품’이다. 많은 사람들에겐 아직 낯선 이름 ..

[2006-02-28 오전 9:59:00]

불자CEO는 얼마나 될까. 한번쯤 궁금하게 여겼을 질문에 선뜻 답을 줄 수 있는 통계는 없다. 겉으로 잘 드러내지 않는 불자들의 성향이 CEO라고 예외는 아니다. 그러나 한국상장사협의회가 지난해 발표한 증권거래소 상장법인 임원현황에서 어느 정도 윤곽이 드러 ..

[2006-02-22 오후 6:39:00]

얼었던 땅이 녹는다는 우수(2월 19일)도 지나 봄이 성큼 다가오고 있다. 훈훈한 바람이 불어오는 이맘때면 겨우내 묵은 먼지를 털어내고 집안 곳곳을 청소하게 된다. 올해는 무심코 집어 들던 화학세제 대신 효과도 탁월하고 환경도 보호할 수 있는 천연재료로 집안 청 ..

[2006-02-17 오후 6:10:00]

저염 소금, 저염도 김치, 음식 소금량 측정기…. 올해 들어 소금 섭취를 줄여주는 아이디어 상품이 쏟아지고 있다. 소금 과다 섭취가 건강에 좋지 않다는 것은 익히 알려진 사실. 하지만 우리나라 국민의 소금 섭취량은 좀체 줄어들지 않고 있다. “음식은 짭짤 ..

[2006-02-10 오전 11:14:00]

팍팍한 경제 사정 속에서도 알찬 자녀교육과 가정살림을 위해 노력하고 있는 여성불자들. 하지만 지난 한 해 여성불자들은 가정 내 정서적ㆍ경제적 학대로 인해 어려움을 겪은 것으로 나타났다. 한국여성불교연합회(회장 김묘주) 부설 행복한가정상담소가 발표한 ‘20 ..

[2006-02-06 오전 9:13:00]

벌써부터 백화점과 팬시점 등은 밸런타인데이 준비로 요란하다. 색색으로 포장된 초콜릿과 고가의 선물세트가 전시돼 사람들의 눈길을 끈다. 하지만 밸런타인데이 이틀 전인 2월 12일이 우리 고유의 세시풍속인 정월대보름이란 사실은 그리 주목을 받지 못하고 있다. 정체불 ..

[2006-02-03 오후 1:50:00]

□ 명절스트레스, 요가로 푸세요 오랜만에 친척들을 만나는 즐거움도 잠시. 장거리 운전과 쉴 새 없이 이어지는 음식 장만, 손님치레, 선물 장만 등 스트레스 받을 일이 줄을 잇는 것이 바로 명절이다. 오죽하면 명절 연휴 끝에 소화불량과 두통, 우울증 등에 시 ..

[2006-01-30 오후 7:57:00]

“명절 음식은 푸짐해야 제 맛이지.” 하지만 이젠 달라졌다. 한상 가득 차려내야 ‘명절음식답다’고 여겼던 과거와 달리 ‘필요한 양만큼만 만들어 알뜰하게 먹자’는 운동이 일고 있다. 자원과 경제의 낭비를 막고 환경오염을 줄이자는 뜻에서다. 지난해 140여 ..

[2006-01-19 오전 11:18:00]

흔히 고기 우려낸 물을 육수라고 하는데, 사찰에서는 육수를 요리에 응용할 수 없었기에 요리에 맛을 낼 방법을 찾다가 다양한 채수(菜水)를 만들게 됐다. 채수란 버섯이나 채소 등을 끓여 우려낸 물을 이르는 말로, 사찰음식의 기본이 되는 모체라고 할 수 있다. ..

[2006-01-14 오전 9:05:00]

이제, 집안 공기마저 안전하지 못하다. 카펫이나 마루 바닥재, 마감재, 쓰레기봉투와 종이타월에서조차 포름알데히드를 비롯한 화학물질이 발생되고, 이 물질은 실내공기를 오염시켜 천식이나 알레르기 등을 유발ㆍ악화시킨다는 보고가 잇따르고 있다. 추운 ..

[2006-01-12 오후 1:39:00]

요리가 좋아 무작정 회사를 그만두고 대학과 대학원에서 음식을 공부하고, 사찰에 머물며 요리를 배운지도 벌써 10여년. 서울에서 제2의 직장생활을 시작한 뒤, 제가 배운 음식에 관한 지식을 건강이 안 좋은 분들에게 전하고 싶어 시작한 인터넷 사찰음식 카페는 절 많 ..

[2006-01-05 오후 2:43:00]

2024. 11.22

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