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| 음식물쓰레기, 지렁이로 해결해요 |
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| 우리나라 가정에서는 매일 1인당 약 800원의 음식물쓰레기가 버려지고 있다. 음식물쓰레기로 인한 식량자원 낭비의 경제적 규모는 매년 15조원에 이르고, 이를 처리하는데도 매년 4천억원의 세금이 쓰여지고 있다. 그렇다면 가정에서 버려지는 음식물쓰레기를 효과적으로 .. |
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| [2003-06-25 오전 8:15:00] |
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| 힙합거리에서 차 한잔 어때? |
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| 차(茶)가 젊음이 있는 거리로 나왔다. 손님을 접대하거나 의례를 치르는데 사용됐던 차가 이제는 사람과 사람의 만남에 있어 중요한 매개체 역할을 하고 있다. 때문에 ‘젊은이들의 거리’로 상징되는 종로와 압구정동 일대에는 이미 대중화된 녹차는 물론 영국식 홍차와 인 .. |
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| [2003-06-23 오전 8:41:00] |
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| 단체급식 담당자를 위한 사찰음식 특강 |
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| 한국전통사찰음식연구소(소장 적문)가 초ㆍ중ㆍ고 교사와 단체급식 담당자를 위한 ‘제2기 전통사찰음식 특강’을 개최한다.
강의는 7월 21일부터 연구소 내 강당에서 진행되며 두부와 버섯을 이용한 요리를 비롯해 들깨칼국수, 아토피성 피부염 예방 및 치유식단 등 .. |
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| [2003-06-12 오전 8:27:00] |
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| 집에서 무공해 채소 기르는 법 |
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| 하루 종일 흙 한 번 만져보기 쉽지 않은 도시에서 살아가는 사람들은 흙냄새 나는 자연을 그리워하게 마련이다. 때문에 요즘 집 앞 텃밭이나 햇살이 잘 드는 베란다와 주방 창틀을 이용해 채소를 키우는 집이 많아졌다. 집에서 채소를 키울 경우 채소값 절약이라는 경제적 .. |
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| [2003-06-10 오전 8:13:00] |
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| 가정폭력 상담가 교육생 모집 |
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| 가정폭력을 ‘사회적 범죄행위’로 여기는 인식이 높아지고 있는 요즘, 한국여성불교연합회(회장 김묘주, 이하 여불련)가 6월 25일부터 2개월 과정의 가정폭력 전문상담가 교육을 실시한다.
가정폭력 상담 자원봉사를 희망하는 사람이나 사회복지사 자격증 소지자를 대 .. |
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| [2003-05-31 오전 10:06:00] |
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| 약선식 연구가 정세채 씨의 ‘밥상 위의 태교’ |
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| “모양 반듯하고 빛깔 고운 음식을 먹고, 예쁘고 좋은 것들만 보고, 험한 말은 삼가고….”
조선 영조 때 사주당 이씨 부인이 쓴 태교 지침서 <태교신기>를 굳이 들추지 않아도 우리 전통 태교에서는 임산부가 먹는 음식이 태아에게 직접적인 영향을 미친다고 생각 .. |
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| [2003-05-28 오전 8:34:00] |
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| 25일 ‘차의 날’ 기념행사 열려 |
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| 5월 25일 제23회 차의 날을 맞아 각 단체들이 다양한 차 관련 행사를 마련한다.
우선 가장 눈길을 끄는 것은 ‘티월드 추진위원회’가 주최하고 차관련 단체들과 문화관광부, 농림부, 한국관광공사 등이 후원하는 국제차문화대전 ‘티월드페스티벌 2003’이다.
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| [2003-05-22 오전 8:14:00] |
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| 차문화협회 이귀례 이사장, 신사임당상 수상 |
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| 이귀례(74) 사단법인 한국차문화협회 이사장이 대한주부클럽연합회(회장 김천주)가 시상하는 제35대 신사임당상 수상자로 선정됐다. 선정 이유는 40여년간 전통예절 및 우리 차 문화 보급을 위해 힘썼을 뿐만 아니라 소외지역의 사회 봉사활동에 앞장 선 공로가 인정된 .. |
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| [2003-05-09 오전 8:01:00] |
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| 여성불교연합회 제7회 지도자 연수 개최 |
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| 한국여성불교연합회(회장 김묘주)는 4월 21일~22일 전남 송광사에서 ‘제7회 전국여성지도자 연수교육 및 집단상담교육’을 개최했다.
은방희 한국여성단체협의회장과 김인수 한국우먼스클럽 회장을 비롯해 여불련 각 지부 임원 120여 명이 참석한 이번 행사는 ‘ .. |
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| [2003-05-01 오전 8:12:00] |
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| 불교여성개발원, ‘공양게 생활화’ 캠페인 |
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| ‘부처님, 이 음식에 깃든 공덕을 감사히 받고 좋은 일 많이 하겠습니다’
불교여성개발원(원장 이인자, 이하 개발원)이 음식을 받는 사람이 가져야할 마음가짐을 나타내는 공양게를 간결하게 다듬고, 이를 생활 속에서 실천하자는 캠페인을 펼친다.
지난 4월 7일 .. |
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| [2003-04-30 오전 8:25:00] |
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| 초파일 맞이 사찰음식 무료강좌 |
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| 부처님오신날을 맞아 사찰음식을 배워보는 강좌가 5월 6일 오전 10시 한국전통사찰음식문화연구소(소장 적문)에서 열린다.
연구소 대강당에서 열리는 이번 강좌는 적문 스님의 ‘우주공동체의 삶과 사찰음식’ 주제 강의와 연밥조림과 두부다시마말이, 연근지짐 등을 .. |
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| [2003-04-29 오전 8:20:00] |
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| 한ㆍ중ㆍ일 전통떡 비교 전시 |
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| 한국전통음식연구소는 4월 25~26일 종로3가 연구소에서 ‘한ㆍ중ㆍ일 떡과 과자 교류전’을 열고 세 나라의 전통떡과 과자 150여종을 전시한다.
한국떡으로는 부처님오신날에 즐겨 먹었던 느티나무의 새순을 섞어 시루에 찐 느티떡과 새로 돋아난 쑥이 주재료인 쑥 .. |
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| [2003-04-24 오전 8:42:00] |
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