조계종 총무원 문화부는 사찰음식 소임자 교육을 실시한다.

템플스테이 운영사찰 공양 소임자(원주스님ㆍ별좌ㆍ공양주) 교육이 7월 15ㆍ16일 2차에 걸쳐 ‘전국비구니회관 법룡사’에서 진행된다. 사찰에서 수행하는 스님과 재가자의 공양을 담당하는 소임자에게 사찰음식의 우수성을 인지시키고 부처님 가르침을 실현할 여법한 공양으로 진정한 사찰음식으로 변화를 모색한다.

조계종 총무원과 한국불교문화사업단 주최로 진행되는 이번 교육은 음식을 먹는 행위와 만드는 과정도 수행의 일부며 먹을거리로 파생되는 문제점에 대한 인식을 전환하는데 의의가 있다.

선재ㆍ대안ㆍ운아 스님의 이론과 실습으로 사찰조미료 만들기와 영양학뿐만 아니라 여름별식과 저장음식 만드는 법을 교육한다. 신청접수는 7월 10일까지 조계종 총무원 문화부에서 받는다. (02)2011-1776