날씨가 추워지고 몸이 허해진다 싶을 때면 생각나는 보약 한 첩. 그러나 최근에는 보약 대신 건강기능식품들이 인기를 끌고 있다. 글루코사민, 스피루리나, 스쿠알렌, 감마리놀렌산 등 이름도 생소한 제품들이 화려한 광고문구로 치장하고 소비자들에게 손짓을 한다. 하지만 ‘어디에 좋다’는 광고만 믿고 건강을 맡길 수는 없는 노릇. 가족의 건강을 ‘건강하게’ 챙기기 위해서는 건강기능식품이 무엇이고 어떤 효능이 있는지 정확히 알아야 할 것이다. 식품의약품안전청이 운영하는 ‘KFDA 건강기능식품정보사이트(www.hfoodi.net)’의 도움말로 통해 건강기능식품에 대해 알아본다.

▷건강기능식품이란?
건강기능식품이란 인체에서 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 정제ㆍ캡슐ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다. 따라서 일상적인 식사나 기호식품과는 달리 섭취목적, 섭취방법 등 여러 가지 요소를 종합적으로 고려해야 한다.
식품의약품안전청은 건강기능식품에관한법률 제14조 제1항의 규정에 의거, 식품의약품안전청장이 그 기준 및 규격을 정해 고시하는 건강기능식품 37가지를 지정하고 있다.

▷건강기능식품의 분류
건강기능식품에는 크게 고시형 건강기능식품과 개별인정형 건강기능식품이 있다.
고시형 건강기능식품이란 식약청 고시에서 정한 품목으로, 일정 자격을 갖춘 영업자라면 누구든 제조ㆍ수입할 수 있는 건강기능식품을 말한다. 현재 영양보충용제품, 인삼제품, 로열젤리제품 등 37가지 품목이 있다.
개별인정형 건강기능식품이란 영업자가 제조ㆍ수입하고자 하는 제품이 고시형 건강기능식품에 해당되지 않는 경우, 해당 원료의 안전성과 기능성에 관한 자료를 제출해 기능성 원료로서 인정받고 그 원료로 만든 제품의 기준 규격을 인정받아야 하는 제품을 말한다.

▷어떻게 선택할까?
식품의약청안정청이 지정ㆍ고시한 건강기능식품은 모두 37종이다.(표 참조) 이 중 특별한 주의를 갖고 섭취해야 하는 제품은 녹차추출물과 대두단백, 식물스테롤함유제품, 프락토올리고당함유제품이 있다.
녹차추출물의 경우 식품 자체에 특별한 이상은 없지만 과량 섭취 시 초조감ㆍ불면 등을 유발할 수 있고, 카페인이 다량 함유되어 있는 다른 제품을 복용하고 있을 경우 섭취에 주의해야 한다. 대두단백의 경우 대두단백에 반응하는 알레르기가 있는지 먼저 살펴야 한다.
식물스테롤함유제품은 식사와 같이 섭취하는 것이 효과적이다. 유전질환인 시토스케롤혈증, 뇌건성황백종증을 가진 사람 또는 임산부ㆍ수유부는 섭취를 삼가는 것이 좋다. 섭취 시 일일섭취량 3000㎎을 넘지 않도록 주의한다.
프락토올리고당함유제품은 과량 섭취 시 복부팽만감을 느끼거나 설사를 유발할 수 있다. 쌀을 홍국균으로 발효시킨 붉은 누룩인 홍국(紅麴)은 임산부와 수유부, 간질환 환자, 어린이, 청소년은 섭취를 삼가는 것이 좋다. 섭취 시 복통ㆍ속쓰림ㆍ어지럼증 등이 일어날 수 있으며 특히 콜레스테롤 조절 약품을 복용하고 있는 환자는 의사와 상담한 후 섭취해야 한다.

<건강기능식품 종류 및 효능>
기능식품명 효과
1. 영양보충용제품 단백질, 비타민, 무기질, 아미노산, 지방산, 식이섬유 보충
2. 인삼 원기회복, 면역력증진, 자양강장
3. 홍삼 원기회복, 면역력증진, 자양강장
4. 뱀장어류 건강증진, 영양보급
5. EPA/DHA 콜레스테콜 개선, 혈행 원활/두뇌ㆍ망막 구성성분, 두뇌영양공급
6. 로열젤리 영양공급, 건강증진, 고단백
7. 효모 영양불균형 개선, 신진대사
8. 화분 영양공급, 피부건강
9. 스쿠알렌 산소공급 원활, 피부건강
10. 효소 신진대사, 연동작용 및 배변에 도움
11. 유산균 유익한 유산균 증식, 정장작용
12. 클로렐라 단백질 공급, 체질개선
13. 스피룰리나 필수아미노산공급, 생리활성성분 함유
14. 감마리놀렌산 필수지방산 공급, 콜레스테롤 개선
15. 배아유 영양보급
16. 배아 항산화 작용, 영양보급
17. 레시틴 콜레스테롤 개선, 두뇌영양공급, 항산화작용
18. 옥타코사놀 건강증진, 지구력 증진
19. 알록시글리세롤 유아성장에 도움, 생리활성 성분
20. 포도씨 유항산화작용, 필수지방산 공급
21. 식품추출물 발효건강증진, 체질개선, 영양공급
22. 뮤코다당ㆍ단백 연골 구성성분, 건강증진
23. 엽록소 유해산소 예방, 피부건
24. 버섯 혈행 원활, 생리활성물질 함유
25. 알로에 장운동, 면역력증강, 피부건강
26. 매실추출물 유해균 번식억제, 피로해소
27. 자라 단백질 공급원, 체력증진
28. 베타카로틴 항산화, 유해산소 예방, 피부건강
29. 키토산 콜레스테롤 개선에 도움, 항균작용
30. 키토올리고당 콜레스테롤 개선에 도움, 항균작용
31. 글루코사민 관절 및 연골을 튼튼히 하는데 도움
32. 프로폴리스 항균작용, 항산화작용
33. 녹차추출물 항산화작용
34. 대두 단백혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움
35. 식물스테롤 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움
36. 프락토올리고당 장내 비피더스균 증식, 유해균 성장 억제, 칼슘흡수와 배변에 도움
37. 홍국 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움