김억섭 겸임교수는 “21세기 웰빙 문화 사회에서 차는 부가가치가 높은 유망 산업으로 부상하고 있다”며 “이러한 시대적 요구에 부응하기 위해 제다 기술과 마케팅 방법을 보다 체계적인 학문으로 수립하고, 지역적 특성을 활용한 전문 제다 기술인을 양성하기 위해 학과를 개설하게 됐다”고 밝혔다.
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또한 김 교수는 “제대로 된 차를 만드는 제다인을 양성하는 것은 바로 차 문화의 초석을 튼튼히 쌓는 일”이라고 강조한다. 학과 커리큘럼 또한 차 제조 기술을 습득하고 차 산업 창원 지원 및 경영 능력 지도 양성, 마케팅 전략 연구를 심화하는 방향으로 구성된다. 이러한 교과 과정을 통해 재학 중 제다 기능사 자격증ㆍ제품관리사ㆍ품종개량사 등의 자격증을 취득할 수 있고, 졸업 후 제다업체를 창업하거나 차 제품 관리사ㆍ차 품종 개량사로 활동할 수 있다는 것이 학교측의 설명이다.
타 지역 학생에게는 기숙사가 무료로 제공되며 성인반은 매 학기 100여만원 가량의 장학금도 지원된다.
목포과학대학은 1975년 학교법인 영신학원으로 설립 된 후 1998년 목포과학대학으로 이름을 바꾸고 건축인테리어디자인과ㆍ호텔조리영양과ㆍ케어복지과ㆍ부동산컨설팅과 등을 개설해 전문 지식인 양성에 앞장서고 있다. (062)285-0302