불교환경교육원(원장 유수)이 <음식물 쓰레기 줄이기 외국사례모음>을 펴냈다. 책에서는 일본과 호주 미국 독일, 오스트리아, 스웨덴 등 9개국의 음식물 쓰레기 정책 및 실천사례 조사를 통해 국가와 가정에서 음식물 쓰레기를 어떻게 처리해야 하는가를 알려준다. 또한 각 나라의 음식문화와 그에 따라 발생하는 음식물 쓰레기의 종류와 처리방법을 소개한다.

우리나라에서 당장 도입할만한 획기적인 프로그램을 제시하지는 않지만, 그들이 음식물 쓰레기를 어떻게 대하고 생활 속에서 실천하는지를 생생하게 보여준다.

유수 스님은 “나라 밖의 환경문제에 대한 인식과 음식물 쓰레기 처리법을 찾아보기 위해 <해외 음식물쓰레기 줄이기 실천사례집>을 기획했다”며 “이번 조사를 통해 음식물 쓰레기 처리를 어떻게 해야 할 것인가 하는 문제보다 ‘음식물 쓰레기 배출제로’를 위한 생활양식의 변화가 더 중요하다는 것을 알았다”고 말한다.

환경단체뿐 아니라 가정에서 아이들에게 환경의식을 심어줄 수 있는 교재로도 적합하다. (02)587-8997

음식물 쓰레기
불교환경교육원 펴냄
8천원