음식 문화를 통해 바라본 일본. 일본 문화 곳곳에 배어 있는 우리 옛 문화, 그 중에서 음식 문화가 일본에서 어떻게 뿌리를 내리고 변화했는지를 살핀다. 주방도구에서부터 술, 두부, 스시 그리고 음식을 담은 그릇 등 10개의 소재를 그 양상을 상세하게 보여준다. 글쓴이는 불고기나 김치 등을 당연히 자신들의 음식으로 알고 있는 일본인들의 잘못된 인식을 바로잡기까지 한다. 값 8천원.

김중근 기자